Émincé de veau à la Fleur de Muscat

Ustensile :

• Plat Rond

Ingrédients :

• 1kg de veau 
• 2 oignons
• 500g de carottes
• 1 boîte de champignons
• 25 cl de Fleur de Muscat
• sel-poivre 
• aromates

Recette:
Faire dorer les morceaux de viandes émincés dans un peu de matière grasse, ainsi que l'oignon.
Arroser avec la Fleur de Muscat.
Ajouter les carottes coupées en fines rondelles, les champignons émincés et les aromates.
Cuire avec le couvercle et à feu doux, 30 à 35min, en remuant de temps en temps.

Suggestion :
Accompagner de pommes dauphines, de pommes au four, d' asperges tièdes...